Gıda hijyeni kurallarını ihlale 18 bin sterlin ceza

FoodArt UK Limited, gıda hijyeni kurallarını dört kez ihlal ettiğini kabul etmesinin ardından 18 bin 335 sterlin para cezasına çarptırıldı. Şirketin deposunda gıda ve içeceklerin bulunduğu alanlarda önemli miktarda kedi dışkısı tespit edildi.

Londra’nın Enfield bölgesinde bir depoda kedi dışkısı, idrarı ve bunlarla ilişkili bakterilerle kirlenmiş gıda ve içecekleri saklayan şirkete 18 bin sterlinden fazla para cezası verildi.Enfield Belediyesi tarafından yürütülen soruşturma kapsamında FoodArt UK Limited, gıda hijyeni kurallarını dört kez ihlal etmekten suçlu bulundu. Brimsdown’daki Lockfield Avenue’de faaliyet gösteren şirket, belediyenin çevre sağlığı ekiplerinin Ocak ve Şubat 2025’te gerçekleştirdiği denetimlerde ciddi hijyen eksikliklerinin tespit edilmesinin ardından suçlamaları kabul etti.Şirketin, gıda işletmelerinin temiz tutulması, tesislerin uygun şekilde bakımı ve onarımı ile evcil hayvanların gıda maddelerinden uzak tutulmasına ilişkin yasal yükümlülükleri ihlal ettiği belirtildi. Vakanın ciddiyeti nedeniyle Enfield Belediyesi, kamu yararı gereği yasal işlem başlatılmasına karar verdi ve şirket hakkında dava açıldı. FoodArt UK Limited, 14 Mayıs 2026’da Kuzey Londra’daki Highbury Corner Sulh Ceza Mahkemesi’nde yöneltilen dört suçlamayı kabul etti. Mahkeme, şirkete 12 bin sterlin para cezası verirken 2 bin sterlin mağdur ek ücreti ve belediyenin 4 bin 355,55 sterlinlik dava masraflarının da ödenmesine hükmetti. Şirketin ödeyeceği toplam tutar 18 bin 335,55 sterlin oldu. Depoda kedi dışkısı bulundu Belediye ekiplerinin 28 Ocak 2025’te gerçekleştirdiği ilk denetimde, gıdaların depolandığı alanların çevresinde önemli miktarda kedi dışkısı bulundu. Denetçiler, çocukların ilgisini çekebilecek içeceklerin depolandığı koridorların zemininde kedi dışkısı, idrar ve bakteri izlerine rastladı. Tüketicilerin doğrudan temas edebileceği ambalajların da kirlendiği, bunlar arasında açık kasalarda bulunan şişe suların da yer aldığı belirtildi. Belediye, kedilerin tesisin çeşitli yüzeylerinde dolaştığını ve bu yüzeylere idrar bıraktığını, ancak söz konusu kirlenmenin ambalajların üzerinde her zaman gözle görülemeyebileceğini bildirdi. İçecek şişelerinin uygun şekilde depolanmadığı ve bazı şişelerin, kedi dışkısının bulunduğu koridorlara düştüğü tespit edildi. Bunun da gıdaların kirlenme riskini artırdığı belirtildi. Kamu sağlığı açısından acil bir risk oluşması üzerine şirket, çevre sağlığı görevlilerinin tavsiyesini kabul ederek temizlik ve dezenfeksiyon amacıyla işletmeyi gönüllü olarak derhal kapattı. İkinci denetimde de sorunlar devam etti 17 Şubat 2025’te yapılan takip denetiminde ise gıda deposunda kedi dışkısıyla ilgili sorunların devam ettiği görüldü. Bunun üzerine tesis yeniden temizlik amacıyla kapatıldı ve çalışanlara hijyen eğitimi verildi. Yetkililer, kedi dışkısının E. coli, salmonella ve toksoplazmoz gibi hastalıklara yol açabilecek bakteriler içerebildiğini belirtti. Bu enfeksiyonların, özellikle savunmasız kişilerde düşük yapma riskine ve bazı organlarda hasara yol açabileceği ifade edildi. “Halk sağlığı açısından ciddi bir tehlike” Enfield Belediyesi Ruhsatlandırmadan Sorumlu Kabine Üyesi Meclis Üyesi Elisa Morreale, denetim sırasında halk sağlığı açısından “önemli bir tehlike” tespit edildiğini söyledi. Morreale, “Brimsdown’daki şirket deposunu ziyaret eden çevre sağlığı görevlilerimizin halk sağlığı açısından ciddi bir tehlike tespit etmesi kabul edilemez” dedi. Belediyenin derhal harekete geçtiğini belirten Morreale, tesisin geçici olarak kapatıldığını ve insan sağlığını korumak amacıyla işletme sahiplerinin tespit edilen alanlarda kapsamlı temizlik yapmasının sağlandığını söyledi. Mahkemenin verdiği para cezasının olayın ciddiyetini ortaya koyduğunu belirten Morreale, Enfield’deki işletme sahiplerine haşere kontrol önlemlerini uygulama ve işletmelerini düzenli olarak temizleyip bakımlarını yapma sorumluluklarını hatırlattı. Morreale, “Yasaları ihlal eden ve bölge sakinlerimizin sağlığını riske atan hiçbir işletmeye karşı kararlı adımlar atmaktan çekinmeyeceğiz” dedi.